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你和厨神之间只差一款漂亮的盘子–教你食物和盘子的搭配技巧

发表时间:2021-07-12 13:17

你和厨神之间只差一款漂亮的盘子教你食物和盘子的搭配技巧

盘子是最常用的餐具之一,一款漂亮的盘子可以瞬间提高菜品的格调。下面给大家介绍几款漂亮的盘子以及与食物的搭配方法

带有简约图案的小白盘


字母小白盘:   这是最百搭的一款盘子类型,因为白色的盘色,几乎可以衬托出所有食物的颜色,除了白米饭。所以当你做好饭不知道怎么搭盘子的时候,小白盘永远是你的last choice.

适合搭配食物:除白色食物外百搭。



高气质的冰裂纹星空盘




因为颜色比较深,所以适合装浅色食物,并且是像水饺,笼包,烧麦等体积小又可以一个一个摆放的。装盘的时候切记不要放太多食物,太多太拥挤会影响盘子传达出的质感。

适合搭配食物:水饺,笼包,烧麦,汤圆等。


民族风盘子 细纹款民族风





这类盘子因为有一层个性且密集的底纹,所以放食物的时候要考虑: 第一,不要和盘子的底纹产生冲撞,

第二,不要完全盖掉盘子的底纹,否则用这么漂亮的盘子都看不到了。

再就是它适合颜色比较鲜艳靓丽的食物,这样就不至于喧宾夺主,反之盘子还能衬托出食材的美。

适合搭配食物:炸鸡排,面包圈,煎蛋,沙拉


带浅色图案的小清新盘子

仙人掌图案


暖热碎花图案

这类盘子特别适合充当背景,文艺,唯美又低调。与高冷的星空盘子相反,这类盘子特别适合放米饭,面食等不能一个一个分开的食物。

适合搭配食物:意大利面,炒面,炒饭,盖饭,炒饼。

有创意造型的纯色盘子

三角凹凸外边


欧式突起花边

这类盘子做工精致,造型个性,适合搭配同样精致的食物,最好是一个盘子里放一到两个像汉堡之类的整体食物,可以突出主体,又能用独特的线条增加主体美感。

适合搭配食物:汉堡,馅饼,三明治,土司,披萨。



颜色明快艳丽的盘子


大红色盘子

这类盘子的特点就是自带光芒,特别吸引人的眼球。搭配技巧就是放食材的时候,要选和盘子本身颜色相反,有冲击效果的食材,否则很容易喧宾夺主。像图片这款就可以放生菜叶打底的蕨根粉,炒粉等等。

适合搭配食材:颜色相反但是同样艳丽的食物,绿色如青椒,生菜,黄瓜。黄色如芒果,玉米等等。

韶华易逝,每一天都应该过得充实而且有质感。发现并创造生活的美,可以从三餐开始,满足自己胃的同时,也满足自己对美好的追求。

欢迎您来宾立酒店用品有限公司来选购各式餐具。


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